Smarrig rabarer och blåbärspaj!

 
 
 
Stora sonen önskade en rabarberpaj igår som efterätt till maten. Han tyckte att det var dags att skörda rabarberna när han såg dem sådär stora ute i rabatten och tyckte att jag kunde göra en paj då.
 
Sagt och gjort slängde jag och sonen ihop en gudomligt god paj tillsammans. Den fick utgöra vårat fredagsmys istället för ostbågar eller chips. Ja lite protester blev det först på barnen, man ska inte frångå rutiner så där, men när de sen åt pajen var de rätt nöjda ändå ;-).
 
Vi hade mjukglass till som vi provade för första gången och den var riktigt god.
 
Recept till den som önskar:
 
4,5 dl vetemjöl
0,5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
200 g smör
5 stycken stora rabarber cirka
1 dl blåbär (vi fick med några enstaka hallon också).
 
Blanda alla ingredienser till en deg. Tryck ut den i en smord pajform, spara lite till att strö ovanpå. Lägg i bären. Strö lite socker eller vaniljsocker ovanpå. Strö över resterna av degen, går det kan man kavla ut degen innan och lägga som ett lock. Jag smular den dock som smulpaj. In i ugnen på nedre delen och grädda i cirka 25-30 minuter på 200 grader.
 
Servera med mjukglass från Arla, vaniljglass eller vaniljsås.
 
Super smarrigt!


Josefine

Åh vad gott!! :D

Svar: Ja den är jätte god. Prova.
Lottiz Törnqvist

2013-06-29 / 12:56:49
BLOGG: http://joseffinedjur.blogg.se
Lena

Ser gott ut! Gott att blanda rabarberna med andra bär.
Jordgubbar passar också perfekt!
Ha det gott!
Lena

Svar: Ja det blir mycket godare då tycker jag. Jordgubbar är favoriten att blanda med faktiskt, de är så söta och det blir jätte gott mot det syrliga. Men denna gång hade jag inga jordgubbar tillgängliga.
Lottiz Törnqvist

2013-06-29 / 15:05:07
BLOGG: http://lenashagtorp.blogspot.com
♥ Sojka ♥

Olala jag ska ska skärpa mig med diet nu. :P

Lycka till i tävlingen hos mig! <3

Svar: En dag i veckan kan man ju unna sig ;-).Tack, nu är jag med i två tävlingar hos dig ;-)
Lottiz Törnqvist

2013-06-29 / 17:32:42
BLOGG: http://blogg.alltforforaldrar.se/sojka
Sara Ekman

Åh så smaskigt :)

Svar: Ja riktigt god, du får prova den.
Lottiz Törnqvist

2013-06-29 / 17:35:47
BLOGG: http://aamaziing.se/
Angus

Mm smarrigt!

Svar: Ja den är jätte god. Prova.
Lottiz Törnqvist

2013-06-29 / 18:28:44
BLOGG: http://angusfoto.blogg.se
Emmelie - Mamma till Ebba och Hugo

Men MUMS :D

Svar: Ja den är super god och speciellt med mjukglass. Mums.
Lottiz Törnqvist

2013-06-29 / 20:34:32
BLOGG: http://www.emmgus.blogg.se
Emmelie - Mamma till Ebba och Hugo

Jag blev ombedd att plocka av lite rabarber av mamma igår, får nog göra det idag och bada o bjuda hem lite folk i regnet :P

Svar: Hoppas det blev en rabarberpaj :-D
Lottiz Törnqvist

2013-06-30 / 07:09:50
BLOGG: http://www.emmgus.blogg.se
Jenny

Älskar både blåbär och rabarber men aldrig tänkt dem i kombination. Mums vad gott :)

Svar: Det är supergott, du får prova :-D
Lottiz Törnqvist

2013-06-30 / 07:57:14
BLOGG: http://nockinocki.blogg.se
♥ Sojka ♥

Jo det är klart! :D En dag i veckan får man unna sig! :)

Svar: Ja det måste man få annars håller det inte i längden. Man får ta en extra promenad då så dövas det dåliga samvetet lite ;-)
Lottiz Törnqvist

2013-06-30 / 09:47:51
BLOGG: http://blogg.alltforforaldrar.se/sojka

Kommentera inlägget här:



Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback